不是青团，是艾糍

明天就是清明节了，我们这里都有提前一两天准备艾糍的习俗，等到了清明节那天会带一些去扫墓
绿油油的，是不是很有食欲呢？

用料  

不是青团，是艾糍的做法  

1. 找个大的容器，把糯米粉和艾草绒，白糖都通通倒进去，慢慢的用手给它捞匀

2. 适量热水，揉成团，如果是新手，对水不好掌握的话可以少量多次的加，不然怕太稀了揉不成团就麻烦了

3. 这是红糖花生芝麻馅

4. 慢慢的收口，团成圆圆的形状

5. 蒸笼里放上柚子叶垫在下面，没有这些也可以用糍粑叶或者面包纸

6. 水开下锅，大火蒸十分钟，焖五分钟开盖。

小贴士

还有一步漏掉了，馅料这一步，把花生芝麻都炒香，分开炒哦，花生炒好后把衣去掉，然后用绞肉机搅碎，芝麻也给它搅碎，加红糖一起把它们搅拌均匀。
还有，在做糍粑的时候，手要抹点油在做，不然会粘手，如果是用植物叶子垫糍粑的，叶子要先焯水，+点点油，这样，垫上糍粑的时候就不用另外抹油了。