上海罗宋汤(2人份)
记录的每个菜谱都是因为爱的人喜欢的菜,怕自己忘记步骤所以记录在案。
用料
土豆 | 1个(大) |
包菜 | 1个(小) |
梅林番茄酱 | 1瓶 |
洋葱 | 1个 |
面粉 | 自己把握 |
糖 | 自己把握 |
盐 | 自己把握 |
雨润红肠 | 自己把握 |
上海罗宋汤(2人份)的做法
将卷心菜、土豆、洋葱切好洗净备用,红肠切条。
汤锅内加入冷水,放入卷心菜+土豆,水烧开。加入洋葱(中小火)。
本步骤中小火操作。热炒锅加入油,倒入番茄酱(口味重的我加了一瓶),加入适量面粉,炒成酱汁。倒入汤锅食材内。
中火慢慢煮(半小时左右),加入红肠。最后加入盐、味精、糖。我们喜欢酸甜口味,所以糖可以多加点,不够酸可以再加入少许番茄酱慢慢调味。
煮至粘稠,可以起锅。
小贴士
每个人口味不同,所以番茄酱的量要根据个人口味调。