嫩滑五彩鸡肉丁

夏天的鸡丁，配上一点桃子丁在里面，改变了肉菜原本沉重的口味，使得吃肉也如此清爽

用料  

嫩滑五彩鸡肉丁的做法  

1. 将所有食材改刀切丁

2. 鸡肉，放入五香粉，料酒，花椒面，蛋清，豆粉和少许盐先腌制入味

3. 玉米和豌豆先焯水备用

4. 锅入油，加入葱蒜姜，爆炒香后加入腌制好的鸡丁翻炒，下配菜，起过的时候加点味精和糖

5. 摆盘开吃