地狱厨辣味慢烤羊排入口即化
用料
羊排 | 500克 |
辣椒 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 3根 |
红酒 | 1杯 |
高汤 | 1碗 |
秘制腌料 | ⬇️ |
红椒 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
辣椒粉 | 2勺 |
牛至粉 | 2勺 |
肉桂粉 | 2勺 |
孜然 | 2勺 |
盐 | 2克 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
橄榄油 | 3勺 |
地狱厨辣味慢烤羊排入口即化的做法
红椒,青椒切丁,蒜切末。
青椒丁和蒜末和羊排放在一起,撒烟熏辣椒粉,chili 辣椒粉,干牛至粉,孜然,盐,黑胡椒,肉桂粉,橄榄油,腌制过夜。
洋葱切丝,胡萝卜滚刀块。
热锅,加油。
煎羊排。
每一面都煎
加入剩余的腌料,洋葱,胡萝卜
加入红酒
煮开红酒,红酒变还剩一半的时候,加入高汤。
烤箱预热160度,320F,不加盖子,三个半小时。
出锅,加薄荷叶,浇上酱。