绿笋鸭汤

用料  

绿笋鸭汤的做法  

1. 绿笋鸭汤
   原料：鸭1只（不要太大），绿笋2斤，鸭血8个，白罗卜5斤，盐、味精适量。
   做法：
   鸭、绿笋切成块，加盐、味精焯水洗干净，重新加量水和萝卜块煮熟透（约1小时），加入切成小块的鸭血煮开，加盐、味精调味合适即可。