浓香手烩青头菌

用料  

浓香手烩青头菌的做法  

1. 将青头菌用刷子洗干净掰小备用。

2. 皱皮青椒、大蒜、姜、火腿切片备用。

3. 锅热油加入蒜片爆香，加入皱皮辣椒、火腿、青头菌，小火炒3分钟。

4. 加入两小碗水，中火煮7分钟左右。

5. 两小勺红薯淀粉加三分之一碗水勾芡，加入锅中搅拌，1分钟后即可出锅。

6. 出锅咯～

小贴士

把菌汁浇到米饭上，绝配！😎