风味辣子鸡

要用三黄鸡，因为容易熟，鸡子剁小块方便入味，我是比较赶时间所以没剁小块

用料  

风味辣子鸡的做法  

1. 我这是速成的因为赶时间，所以把干辣椒花椒蒜葱头和鸡子一起煎至金黄，不赶时间可以把鸡子先煎至金黄在呈起，在起锅烧油放葱姜蒜花椒等爆香在放鸡子

2. 干辣椒和鸡油老干妈老抽耗油鸡精盐十三香少许盐等翻炒

3. 翻炒至全熟。干炒不下水

4. 成品