凉拌小油菜

小油菜，又叫油菜、小白菜、青菜、上海青等。能提高肠胃的消化能力，及时将体内的垃圾毒素清除。

用料  

凉拌小油菜的做法  

1. 小油菜洗净。

2. 焯水，约2分钟

3. 捞出过凉，控干水分。放蒜末。

4. 起锅烧油，油热放干辣椒、花椒

5. 将油淋在蒜末上。

6. 放食盐、鸡精、生抽、蚝油、芝麻油，拌匀即可！