劲辣土豆丝

用料  

劲辣土豆丝的做法  

1. 土豆切丝，用水淘一遍，然后放水里泡着

2. 葱，姜，泰椒，青辣椒切末备用

3. 热锅倒油，放进花椒粒和干辣椒段，香味出来后放入切好的那些所有的末翻炒，然后放入土豆丝翻炒，土豆丝稍微有点软的时候放入米醋，盐，继续翻炒，出锅前放点鸡精。