福州酒糟鸭

福州人好像比较爱吃鸭，毕竟从小妈妈就说鸡子有点上火，酒糟真的很美味～

用料  

福州酒糟鸭的做法  

1. 先在锅里放较多油，随后放入姜蒜，和酒糟

2. 放入鸭子爆炒，中途加水，不断翻炒

3. 火关小，放入白糖，虾油，青红酒，生抽，调料放好后，把火开大，加水，闷煮一会，直到鸭子熟

4. 如果颜色不够，可以加点酒糟或者老抽哦

5. 美味的福州传统酒糟鸭完成了哦，超级美味