凌晨5点多,肚子饿的睡不着。脑子里出现的都是发糕画面,马上起来整个发糕,吃了两块,肚子里的小宝宝满足了。
用料
黑加仑发糕的做法
用38度的温水,把白糖和酵母溶解。
加入100克面粉
用筷子搅拌均匀。
醒发至2倍大
排下气
准备一个盘子,盘底抹上油,把面团放上去里面加入枸杞,摆上枸杞,黑加仑。
冷水上锅,蒸30分钟。
蒸好的发糕,闻着很香甜。
吃着很筋道,口感酸甜。
小贴士
发糕总用时1个多小时,冬天可能醒发慢些。
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