🥩舒肥牛排🥩

煎牛排其实没有那么难
先舒肥一下
鲜嫩多汁的牛排
在家也可以轻易拥有✌️

用料  

🥩舒肥牛排🥩的做法  

1. 取出提前化冻好的牛排
   用厨房纸巾吸掉血水

2. 牛排两面撒适量黑胡椒和海盐
   

3. 装入真空保鲜袋或密封袋排除空气
   主锅放入网锅并加入可以末过牛排的水，10分钟/55度/小勺
   温度达到55度，将牛排放入网锅
   20分钟/55度/小勺（时间根据牛排厚度来，我这块肉眼是1.5cm左右）
   

4. 舒肥好的牛排备用
   起油锅 加入适量橄榄油 烧热
   将舒肥好的牛排放入油锅
   两面各煎30秒左右
   鲜嫩多汁的舒肥牛排就做好了~