FUN IN TEA之柠檬红茶
外食饮料的问题,除了原料来路不明以外,糖份是个重要的问题。自制可以很好的控制糖分摄入。这款柠檬红茶非常简单,完全可以替代市售的冰红茶之类。清凉好喝,而且,可以控糖。红茶,个人喜欢用阿萨姆,锡兰也可以替代。
用料
印度阿萨姆红茶 | 3-4G |
柠檬 | 小半只 |
冰块 | 约200ML |
蜂蜜 | 适量 |
FUN IN TEA之柠檬红茶的做法
泡茶的同时,准备好冰块、柠檬、和适量蜂蜜。 茶用3-4G,约150-200ML,焖泡4分钟以上。
倒入泡好的红茶,注意过滤茶渣。
到置满杯。就OK了。
可以稍微加上薄荷叶或者漂亮的吸管装饰。(这个薄荷有点寒碜)
小贴士
*红茶个人喜欢阿萨姆,没有的话锡兰替代。不能用太清淡的茶,红茶为宜。
*自制的好处是原料清楚,酸甜适度。所以控制好糖的使用哦。
*柠檬片酸味较弱,需要挤汁。
*也可以考虑用做好的冷泡茶直接加柠檬。缺点是需要提前准备。用糖的话,需要花时间搅拌下。