西红柿鸡蛋汤（第一次尝试版）

没有图片 封面就看我萨宝吧 哈哈哈

用料  

西红柿鸡蛋汤（第一次尝试版）的做法  

1. 1.鸡蛋碗里打散（鸡蛋里不加任何东西，鸡蛋不要搅拌太多次，5－10下就👌）
   2.切少量葱花备用
   3.少量淀粉加少量水，备用
   4.西红柿洗干净。
   5.烧开一锅水（汤做多少，水就烧多少。）

2. ……水烧开时，将整个的西红柿放锅里烫一下，烫几秒就行，一烫柿子底就裂开了，这时候捞出来。
   ……捞出来把柿子皮尽可能的扒掉。
   ……另外烧开的水倒出来放好，备用。

3. 扒掉柿子皮后，将柿子滚刀切小块。

4. 热锅热油爆香葱花，放入西红柿炒，炒几分钟，炒出汤汁，将之前的备用的热水倒入锅中，减点火烧开，倒入淀粉水，再煮一小会，下鸡蛋。鸡蛋绕圈下，不要下进去就搅动，否则蛋花容易太碎。鸡蛋下进去煮一小小会就关火，放盐调味，关火就行了。火关了滴一两滴香油，搅拌就彻底OK啦。