突然很想吃腊鸭买回来了翻遍菜谱没看到有做的,就自己综合好几个鸭子的做法烧了鸭汤感觉还不错。
用料
鲜笋白腊鸭汤的做法
白腊鸭切块清洗干净,放清水里浸泡1个钟头
炒锅至火山,中小火下去沥干水的百腊鸭块翻炒(个人不喜欢太油的,所以小火把腊鸭的有炒出来)。
炒至出油加入蒜、姜,继续翻炒至炒出蒜香然后加水。
大火烧开转小火慢慢煮,不一会汤色就变白了有木有。继续煮半个小时
加入笋片煮15分钟即可出锅
出锅咯
小贴士
白腊鸭本身已经很咸了千万别放盐哦
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