肉碎炒蘑菇（快手菜）

喜歡用最簡單的方法做食物......

用料  

肉碎炒蘑菇（快手菜）的做法  

1. 用糖、鹽、胡椒粉、油把肉醃一下。

2. 蘑菇洗乾淨，去蒂。

3. 切成小塊。

4. 鍋放油，放蒜片，爆香。

5. 放肉碎，炒一下，然後放入蘑菇，炒熟就可以了。肉已經醃過，炒蘑菇不用再調味，蘑菇受了肉的鹽份會出水，煮時間長一點收一收汁。