腊肉炒小笋

用料  

腊肉炒小笋的做法  

1. 小笋剥壳，洗净，用刀背拍扁，然后切段
   腊肉切块
   干辣椒切成小段
   蒜切碎

2. 锅里加入适量油，油热后放入腊肉翻炒至肥的地方变透明，这时加入蒜，干辣椒，花椒翻炒30秒，
   然后把准备好的小笋也倒入锅内翻炒，加盐和生抽继续翻炒入味
   出锅前2分钟加入一勺耗油继续翻炒，然后就可以出锅啦
   春天的美味食物，超爱的