土茯苓蛋汤

宜食 推荐300g/天 ≈  1大碗
土茯苓多用于治疗急慢性肾炎、筋骨疼痛、溃烂症，能保护痛风患者的关节，也能防治肾炎，便于尿酸盐的排泄。

用料  

土茯苓蛋汤的做法  

1. 土茯苓水泡后洗净，鸡蛋去蛋清留蛋黄，蛋黄搅散。茯苓加三碗水煮，只剩下一碗水时，快速加入蛋黄，搅拌即可。

2. 此汤能解毒利湿，消肿去火，适用于痛风患者并发肾炎、关节炎患者。

小贴士

肝肾阴亏者慎服，服时忌茶。