西式南瓜汤

这个菜谱是我的一个朋友的法国房东教她的，她很喜欢，我按照菜谱做了，也不错。原配方有月桂叶，没有也可不加，加了应该会更好

用料  

西式南瓜汤的做法  

1. 洋葱切成一小颗，然后低火炒至金黄色

2. 加月桂叶和咖喱粉一起炒几分钟,没有月桂叶也可不放

3. 加切好小块的南瓜，用勺子轻搅拌，慢火，盖上锅盖几分钟

4. 加上鸡精和水，如果希望汤稠点，水就放少点。慢火煮开后，煮至南瓜变软

5. 然后将南瓜汤倒进搅拌机，搅拌到泥状

6. 再把南瓜汤倒回进锅里加热，把椰浆倒进去一起加热就好了，很快就可以喝了

小贴士

椰浆分coconut milk和cream，用cream味道会更浓