奶香列巴
用料
| 高筋面粉 | 350克 |
| 爱乐甜 | 50克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 葡萄干，干果仁 | 适量 |
| 全蛋液（列巴表面刷） | 适量 |
奶香列巴的做法
把高粉，糖（爱乐甜），鸡蛋，牛奶，淡奶油，酵母，盐（别和酵母放一起）放入盆中团成团。
![奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第2张]( "奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第2张")
面团揉在一起稍微光滑些的时候加入黄油，继续揉成较为光滑的面团。
面团水分含量低揉的时候很吃力。
气温在25°发酵了一个小时。![奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第3张]( "奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第3张")
面团一分为二擀成长方形面片。
![奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第4张]( "奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第4张")
铺上果仁和葡萄干，收口的地方留出来方便卷。
![奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第5张]( "奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第5张")
卷紧实，把收口的地方留在下面。继续发酵四十分钟，发酵好用锋利的刀片在表面歇着划几道口子。
![奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第6张]( "奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第6张")
表面刷蛋液放入预热好的烤箱上下火160°，烤45分钟，在15分钟左右用锡纸盖在列巴表面防止火色过重。
![奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第7张]( "奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第7张")
自己做的用料就是扎实。😋
![奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第8张]( "奶香列巴的做法步骤图，奶香列巴怎么做好吃 第8张")
