紫菜饼+萝卜酸

冬日的晚上突然兴起想吃紫菜，经改良配方，做出来竟然味道不错。吃起来有大海的味道，好像吃到了海蛎。

用料  

紫菜饼+萝卜酸的做法  

1. 紫菜洗净，肉剁烂，黄瓜如果想吃到脆的口感就颗粒状，鸡蛋，香菜可以用葱代替。

2. 喜欢的可以放虾皮。放调味料，搅拌均匀。

3. 小火煎熟。大火煎脆。可以做丸子状，也可以饼状。

4. 起锅。

5. 试吃。😁6

6. 做一个萝卜酸搭配完美。萝卜挫丝，用盐浸十五分钟，出水，用清水洗去盐，再用凉开水洗一遍，挤干水，加入白糖，永春老醋，不咸的话可以再加一点盐。搅拌均匀，浸半个小时爽口的菜头酸就好了。

小贴士

不加水，紫菜没有沥干洗完有水，有说加稀饭才能成型（丸子状），因为做的是饼状没试。喜欢海蛎的可以直接加海蛎。