TM6小美熬猪油

时时怀念儿时的猪油面，一点酱油一点小葱还加勺自家熬的猪油，在我眼里真是美味至极！今天我用小美来熬猪油，虽是炎炎夏日可我在厨房里一点也不热，半小时就收获了满满一大瓶香气扑鼻的猪油，很赞哦！

用料  

TM6小美熬猪油的做法  

1. 将600克板油切成块，放入主锅盖上主锅盖，全程不用量杯盖。
   

2. 找到食谱里的“小炒肉”用高温模式，设定30分钟，放入几粒花椒，记住一定不要放量杯盖以免影响水汽蒸发。

3. 这是30分钟高温模式结束后的状态，如喜欢老一点的猪油可再设定5分钟V键速度小勺再熬一下。

4. 熬猪油的关键是火候，全程控制好温度时间才能熬出最香最地道的猪油。

小贴士

我买的黑猪板油，食材品质好油才香，剩下的油渣还可炒个莲白，过日子就是这样细节决定品质。