无糖无油版芸豆枣泥糕

用料  

无糖无油版芸豆枣泥糕的做法  

1. 大白芸豆200克（可以做6个） 用水泡一宿。之后去皮，放在高压锅里，选择 粗粮饭 30分钟～45分钟即可。

2. 捞出后控干水，用这个工具压成泥。

3. 把糯米粉中加入糖和少许水。搅匀但是不要太稀。

4. 把刚才压成的芸豆泥放入平底锅，逐渐加入糯米糖水，并不断搅拌。糯米粉是粘合剂，只是为了让芸豆面可以成形。

5. 芸豆泥可以成团后拿出过放凉一些就可以包枣泥馅儿了。

6. 最大号的和田枣，去核，蒸熟后用破壁机打成泥，再放锅里翻炒。

7. 不用加油加糖，本身就已经很好吃。

8. 芸豆面20-23克一个，揉成面团。把枣泥馅儿包到里面，用模具造型即可。

9. 换成山药也可以，还更容易一些。把铁棍山药蒸熟，捣成泥。放在平底锅里，加糯米糖水炙烤即可。

10. 这是山药做的

11. 准备去核工具非常有用，网上很多种。

小贴士

这是做6个左右的量，想要多做可以翻倍。个人觉得这种点心非常健康。