卡仕达雪糕
冷藏卡仕达冷冻冰淇淋，这次是枣子味儿（配图是上次做的比较稠）
用料
| A | |
| 干红枣 | 10颗 |
| 牛奶 | 350克 |
| B | |
| 奇亚籽 | 20克 |
| 牛奶 | 150克 |
| C | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 海盐 | 一小撮 |
| D | |
| 绵白糖 | 适量 |
卡仕达雪糕的做法
提前一天用A牛奶将剪成小粒的红枣泡出甜味
奇亚籽加B牛奶泡发（赶时间可以微波炉加热）
鸡蛋打散加入玉米淀粉和盐搅拌均匀
红枣牛奶加热至微微冒泡，缓慢倒入鸡蛋糊，同时快速搅拌，倒回锅中并持续搅拌至开始粘稠时关火
倒入牛奶奇亚籽，放适量糖和牛奶调整甜度和浓稠度，锅子放入水盆并搅拌内容物至降温
倒入容器，紧贴表面覆保鲜膜防止变干，入冰箱冷藏保存
浓香的伪奶油就做好啦ฅ•̀∀•́ฅ
