西式蒜香口蘑

口蘑我们都喜欢吃，今天试试西餐厅的做法吧！没买到欧芹，就用蒜苗代替了！

用料  

西式蒜香口蘑的做法  

1. 准备食材，口蘑选大小适宜的

2. 切配准备：蒜切末，蒜苗切碎，黄油20克

3. 热锅热油，把口蘑一个个放入锅内用中火煎制

4. 煎制有点焦黄翻面继续煎制（总小火）

5. 煎制第二面时放入蒜末一起煎制，全程都是中火

6. 放入蒜蓉后放入黄油一起煎制，中火

7. 黄油融化后均匀撒入海盐

8. 最后加蒜苗碎，摇晃旋转铁锅均匀出锅

9. 简单的菜摆个好看的照型逼格就出来了

小贴士

这道菜很简单，好多菜谱都是先放黄油炒蒜末，再放口蘑、因为是整个口蘑要慢慢煎些时间，这样先煎的大蒜很容易糊，成品就不好看了。