蔬菜菌菇食材保存方法冷冻蔬菜

疫情期间都是一次性采购大量蔬菜回来，保存成了大问题，家里冰箱坏了只有冷柜，所以才试试这个方法～

20200521来留言冷冻的菜豆皮豆腐都很不错，看来冷冻蔬菜保存效果不错嘛（冷柜—18℃）中途还断电过两三次，供大家参考～

用料  

蔬菜菌菇食材保存方法冷冻蔬菜的做法  

1. 胡萝卜不用焯水，其他熟菜洗净加盐焯水。其中有一袋是西兰花的根，焯水后很好吃不浪费～

2. 各种菌菇已经焯水晾凉，甩干水分手撕成条切片密封都可以～

3. 这是留下菜心的油菜水培，12天了还是很新鲜也有继续长大一点～
   
   香菜根茎洗干净先分两部分，一部分水培留着吃，一部分现吃去掉茎叶留根土培可以继续长～

小贴士

豆腐皮豆腐鸡胸肉鸡腿肉煮熟手撕都可以。豆腐皮解冻和新买的一样呐～