生姜完美保存法
搜索了一下,发现居然没有一个人和我保存方法是一样的,我这个方法特简单,那什么切片,冷冻啥的,我感觉不新鲜。我这方法,是我妈教我的。
20年冬天发现有段时间生姜特别贵,我家吃姜吃得少,一块姜还没吃完,如果放外面,没多久就变干瘪,如果放冰箱,总是没多久就变色了,不像正常生姜那样子。
刚好这时候外面街道有泥水工程,大堆沙子摊在大街上,我就去装了一塑料袋子沙回来。
用料
泡沫箱,油罐都行 | 1个 |
干燥黄沙 | 大半箱或大半罐 |
生姜完美保存法的做法
沙子装在箱子里
生姜埋在沙子里,想吃姜的时候,刨出来切一段,剩余继续埋沙里。
是不是超级简单?我这个是12月份生姜降价时买的,从10元降价到5元,赶紧买了2斤。保存到今天三月份,生姜还是新鲜得很!
剥了皮的生姜,还是和新鲜的姜一样!准备做醋泡姜了!