减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备
自己动手 丰衣足食😎😎 自制无油少盐的脱水鸡肉丝 可做健身小食 拌面 拌沙拉 方便携带 也是旅行必备
用料
| 鸡胸肉 | 2块（约550克） |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 2勺（约4克） |
| 白胡椒粉 | 1洒 |
| 大料 | 3颗 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 生姜 | 2片 |
| 葱结 | 1个 |
| 孜然粉 | 2勺 |
减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法
鸡胸肉去除油脂 洗净 顺着鸡肉本身的纹理方向分切小块
![减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第2张]( "减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第2张")
焯水 煮出来那么粉白粉白的全倒掉 留下鸡肉
![减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第3张]( "减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第3张")
重新清水下锅煮 加料酒 老抽 盐 白胡椒粉 并加干辣椒 大料 花椒 香叶 姜片 葱结
![减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第4张]( "减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第4张")
大火烧开转小火 约15分钟 关火 用筷子很轻松扎穿鸡肉就可以了 开盖晾凉 想更入味可以再泡会儿 晚点捞出（如果不做脱水鸡丝 到这步就完成啦 做鸡丝继续往下↓↓）
![减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第5张]( "减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第5张")
把鸡块压松 然后手撕成条 这一盘大概花了一刻钟😂😂
![减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第6张]( "减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第6张")
入烤箱 上下火180度先15分钟 取出翻翻 再15分钟
![减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第7张]( "减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第7张")
洒孜然粉拌匀即成↑↑（黑胡椒粉 辣椒粉也可以 如果觉得淡 洒适量椒盐也可以哒 按自己喜好来吧 ） 哈 烤得有点干 比较有嚼劲
![减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第8张]( "减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第8张")
约550克鲜鸡肉 出了144克干肉丝 分了5份 每份可做一顿的蛋白质
![减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第9张]( "减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第9张")
如果旅游的话 ↑↑如上装罐携带 找个干燥剂一起放瓶中 可以保存更长时间
![减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第10张]( "减脂餐/健身鸡肉丝/旅行必备的做法步骤图 第10张")
小贴士
各家烤箱脾气不同 烤制时间需要看鸡丝的状态自行调整哦 如果没有烤箱 也可以用不粘锅炒干水分 时间自己掌握吧 本来是想一半烤 一半炒的 试验一下所需时间 但是来不及了 就一股脑儿都入烤箱啦
