香酥鹰嘴豆/减肥小零食/健康下酒菜

鹰嘴豆是出了名的低脂高蛋白食物，健康

用料  

香酥鹰嘴豆/减肥小零食/健康下酒菜的做法  

1. 将鹰嘴豆泡6小时以上，隔夜泡最好

2. 泡好的豆子洗净，起锅烧水，将豆子倒入，水开煮25分钟左右；
   
   煮熟就好，自己控制时间

3. 煮好鹰嘴豆沥干水分，放入保鲜袋密封，放冰箱冷冻4小时；

4. 将冻好的豆子拿出，放入油、五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉搅拌均匀，然后放入烤箱，200度30分钟
   
   空气炸锅版本：200度30分钟，中间要拿出来翻拌几次

小贴士

1、油一定少一点，因为多了烤的时候会炸；
2、吃不完的密封保存，想吃的拿出来；
3、每家机器的脾气都不同，所以火候时间都不同，自己调节哈，就是烤出了热的时候都有点脆脆的就好了，因为热的都是脆的，那冷了不是更脆么！哈哈哈哈😂
4、调料其实自己看着放，随意搭配！