新手零失败减肥全麦包
无糖无油也能吃到香甜可口的全麦包,减肥期间的宝宝们是否跟我一样,有那么几天特别想吃甜食,于是,我做了这款红枣全麦包,可以当早餐或者下午茶,天然的甜味,不会那么有罪恶感,而且只用了4颗枣,做了9个包,每一个里面的糖分不会超标啦😝
用料
全麦粉 | 150克 |
脱脂牛奶 | 150ML |
红枣 | 4颗 |
杂锦燕麦片 | 20克 |
酵母粉 | 2克 |
新手零失败减肥全麦包的做法
准备好所有材料。
酵母粉里面加入一点点白砂糖,几粒就行了,主要帮助醒发酵母,然后加入两勺室温清水。
静置10分钟左右。
红枣切小粒
所有材料混合在一起搅拌均匀,这里需要注意,牛奶不要一次性全部加,先一半,再慢慢加,每种粉的吸水性不同。这个面团最后是很湿的。最好用硅胶铲搅拌,直接用手的话会粘手到怀疑人生😂
盖好发酵1小时,室温27度左右。醒发到2倍大就可以了。用硅胶铲直接排气,不用上手😁
我用硅胶铲舀出来适量的面团放入磨具中,然后用勺子按下去,最后手指沾一些干面粉按平整面团。
8分满
放入锅中醒发半个小时。
好香呀~
一口气吃两个没问题・_・😂
好香呀~