减脂餐_洋葱椰菜炒鸡丝
谁说减肥就要天天白水煮鸡胸?来试试这个少油又好吃的快手菜吧~用孜然腌过的鸡胸肉特别香,吃出了一股子烧烤的味道哈哈哈,满足一下减肥期间的口腹之欲(•̀ω•́)✧
以下是一人食分量~
用料
鸡胸肉 | 75克 |
椰菜 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 两瓣 |
(腌鸡胸料)孜然粉 | 1克 |
(腌鸡胸料)酱油 | 1勺 |
(腌鸡胸料)胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
减脂餐_洋葱椰菜炒鸡丝的做法
鸡胸肉解冻后切丝,与腌肉料们拌匀后备用。
建议提前半天左右腌制会比较入味,赶时间的话提前十五分钟左右腌也ok。
Ps:孜然粉可以换成别的口味,比如大蒜粉呀十三香呀五香粉之类的。鸡胸肉可以提前腌制的记得放冰箱,炒的时候再拿出来。大蒜切成蒜蓉,椰菜与洋葱切丝备用。
热锅(推荐用不粘锅)放少许油,放入鸡丝划散稍微变色后倒出备用。
放入蒜蓉(不用再额外加油,可开大火)煸香后放入椰菜。椰菜炒软后放入刚刚炒至八成熟的鸡丝和洋葱,放一勺蚝油,按口味添加少许盐,炒匀后即可出锅享用啦!
小贴士
这道菜炒的时候可以全程猛火,但也要注意火候。
椰菜=包心菜=包菜,每个地区叫法略有不同。
爱吃辣的在煸炒蒜蓉的时候可以放一只干辣椒同炒,特别提香。