咖喱蔬菜汤（素食）

省时健康的咖喱蔬菜汤

用料  

咖喱蔬菜汤（素食）的做法  

1. 芦笋切段、青豆洗净、玉米将玉米粒切下、胡萝卜切小丁，洋葱切丁。这几样都比较好熟，所以省时

2. 洋葱炒至微微变色

3. 加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒、黑胡椒碎翻炒

4. 加入水、咖喱酱、鸡精或浓汤宝（根据喜好选择加或不加）、盐。炖煮片刻放入芦笋，煮几分钟后放罗勒碎。关火

5. 咖喱汤就做好了。特别提醒，玉米最好不要选甜玉米，会让整个汤都过甜。

小贴士

由于豆子、玉米都可作为主食，（如果喜欢还可以放土豆丁），所以减脂的朋友吃一碗汤后就不要再吃主食了。