魔芋蛋糕 记录贴

参考下厨房上的各位大神的方子，怕自己忘了记录下来。

用料  

魔芋蛋糕 记录贴的做法  

1. 步骤没有拍

2. 先用少量鸡蛋白加入过筛魔芋粉打致没有结块，再加入剩下的蛋白 加入柠檬汁 白糖分三次加入 慢速打发致硬性发泡，加入香草精 泡打粉吉士粉燕麦麸皮粉翻拌均匀，烤箱提前预热160，水浴法烤60分钟。关火闷凉出炉 不回缩。