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豆腐燕麦布朗尼【巨低热量0负担配方分享】【附微波炉版本】

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.7W 次
豆腐燕麦布朗尼「巨低热量0负担配方分享」【附微波炉版本

在做了无数次低脂低糖低热量布朗尼之后,研究出了这款巨低热量且三大营养素配比贼合格的产品,分享给有需要的同僚,配方的量是两餐的量

用料  

鸡蛋 1个(我的43g)
燕麦片 50g(我的燕麦涨性比较好)
脱脂牛奶 100g
内脂豆腐 250g(祖名的或许不好吃但热量比较低)
可可粉(可用黑巧替代) 20g
泡打粉(可用打发蛋白替代) 3g
白砂糖 5-7克(可省)
柠檬 没有泡打粉时用来稳定蛋白霜

豆腐燕麦布朗尼【巨低热量0负担配方分享】【附微波炉版本】的做法  

  1. 先看看这个优秀的热量和配比

    豆腐燕麦布朗尼「巨低热量0负担配方分享」【附微波炉版本 第2张
  2. 燕麦加牛奶混匀

    豆腐燕麦布朗尼「巨低热量0负担配方分享」【附微波炉版本 第3张
  3. 内脂豆腐入破壁机或者手动捏碎或者过筛之后倒进燕麦糊

  4. 混匀之后加入可可粉搅拌均匀

    豆腐燕麦布朗尼「巨低热量0负担配方分享」【附微波炉版本 第4张
  5. 可直接加入全蛋和泡打粉搅拌均匀;也可蛋清蛋黄分离,蛋清打发干性发泡

    豆腐燕麦布朗尼「巨低热量0负担配方分享」【附微波炉版本 第5张
  6. 烤箱180预热,然后180度25分钟即可

    豆腐燕麦布朗尼「巨低热量0负担配方分享」【附微波炉版本 第6张
  7. 拿出放凉会回缩一丢丢,等凉了冰箱上格冷藏,口感巨棒

    豆腐燕麦布朗尼「巨低热量0负担配方分享」【附微波炉版本 第7张

小贴士

没有烤箱微波炉打两分钟,看看表面有没有液体,还没熟就20s20s往上加,时刻观察蛋糕情况,打开微波炉降温散热,再往上加时间直到表面不粘手轻拍容器不会大幅度duang

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