超级下饭的韩式排骨锅,排骨软烂,蔬菜粉条超级入味,非常好吃哦😋
用料
排骨 | 500克 |
豆芽 | 一大把 |
粉条 | 适量 |
年糕 | 少许 |
辣白菜 | 1袋 |
韩国辣酱 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
姜末 | 适量克 |
韩式辣排骨锅的做法
排骨+冷水,葱、姜、料酒,焯水。
炖锅 加入 焯好水的排骨,加辣酱、辣椒粉、生抽、鱼露、糖、牛肉粉、蒜末、姜末,抓匀,腌制30分钟。
锅内 加一袋辣白菜,再加入开水,没过排骨,加盖炖40分钟。
加入黄豆芽、粉条、年糕,搅和搅和,加盖再炖10分钟。
加入葱丝、辣椒圈,煮1分钟,OK啦!
小贴士
除了豆芽,粉条,还可以换成平菇,香菇,白菜,土豆,茼蒿等等。。。。