免辣韩式芝士排骨
封面是网上找的图,因为我腌好拍好图之后出去了,回家老妈已经烤好吃了大半。。。
用料
排骨 | 500g |
洋葱 | 半只或者小的一只 |
大蒜 | 2瓣 |
苹果 | 半只 |
海鲜酱 | 2茶匙 |
生抽 | 4茶匙 |
蜂蜜 | 2茶匙 |
黑椒粉 | 1茶匙 |
盐 | 一点点 |
芝麻油 | 一点点 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
切达芝士 | 适量 |
白芝麻 | 一点点 |
免辣韩式芝士排骨的做法
排骨材料洗好,图里是老妈买的排骨,太短了,用长的比较好
苹果洋葱切块,蒜头去皮,不用太仔细
酱们,和蒜头洋葱苹果一起打成糊
打成这样
排骨飞水之后控干
把肉和酱全部放保鲜袋里腌4小时以上,烤箱预热200度,把排骨捞出来放进去烤20分钟,再拿出来把酱淋上,再烤20分钟,也可以用平底锅做这个步骤
在平底锅里放上烤好的排骨旁边放上芝士融化,卷起来,撒白芝麻,吃
小贴士
1。我喜欢用保鲜袋腌肉,这样不用很多调料都能把肉腌得很均匀
2。黑椒粉不建议省略,这个分量只香不辣的,我儿子一点点辣都受不了,但是这个放了黑椒的排骨他可以吃好多
3。最后的芝士如果觉得麻烦可以不弄,一样好吃,马苏里拉可以拉丝,但是味淡,我一般都喜欢加一半切达芝士进去增加风味