韩式烤排骨

跟着国外著名的韩国旅行厨师做这道韩式烤排骨

用料  

韩式烤排骨的做法  

1. 啤酒🍺和生抽倒入容器中

2. 加入3勺韩式辣椒酱

3. 3勺蜂蜜，一勺蒜米

4. 姜末，香油，盐搅匀

5. 排骨入容器中

6. 加入腌料汁腌制2个小时以上或过夜

7. 入锅蒸制20-30分钟至熟。根据猪肉老嫩掌握时间，一定买鲜嫩的猪肉

8. 烧热烤锅，排骨上淋入一点油拌匀烤制

9. 一面烤上色翻面再煎烤

10. 边烤边刷上酱汁

11. 直到出现好看的烧烤花纹即可盛盘

12. 配上梨和卷心菜沙拉即成

13. 成品图

小贴士

一定买小嫩猪肉，国外的皮薄猪肉熟的很快