韩式炖排骨
老公之前在韩国留学，特别想吃韩国炖排骨，所以试着做了，味道还不错
用料
| 排骨 | 1000克左右 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 梨 | 一个 |
| 土豆 | 一个 |
| 大蒜 | 若干 |
| 葱白 | 2段 |
| 姜 | 3片 |
| 酱油 | 10勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 糖 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
| 十三香 | 若干 |
韩式炖排骨的做法
排骨冷水泡2-3遍，冷水下锅放入料酒和姜片抄一遍，捞出后用水冲净控告
将土豆、胡萝卜、洋葱切块
调制酱汁：将梨、蒜、洋葱、酱油、糖、十三香、料酒放入破壁机榨汁
将调配好的汤汁倒入排骨中腌制半小时
锅中放入清水，将腌好的排骨及部分汤汁一起倒入清水中，大火炖开后，加入土豆和胡萝卜，再开后转小火炖，加入盐，半小时后出锅（可以根据自己的喜好，留多少汤自己定）
