宝宝安心辅食-猪肝粉

哥哥的宝宝有些贫血，所以我教嫂子研究了这道安心的辅食，自己在家做的猪肝粉，用料扎实还干净，宝宝吃着安心！

用料  

宝宝安心辅食-猪肝粉的做法  

1. 从市场买来新鲜的猪肝一斤，切薄一点的片，多冲洗几遍，大概七八遍的样子吧，把血水都洗出去，再洗的时候猪肝发白，没有血水就好啦，把柠檬切片，换上干净的水，冰箱冷藏泡2.5个小时。同样能去猪的腥味，不用料酒，宝宝安心吃！

2. 倒出泡出的水，换上新水，切上两片姜，煮开，这里可以看到，煮开后没有血沫，水也不浑浊，煮熟捞出。

3. 煮熟后放干多余水分，把猪肝放到干净的锅里小火炒至干爽，为后面打粉做准备！

4. 我觉得大块炒干太费劲了，又统一切成小块又炒了一遍，确认炒干以后就盛到干净的碗里，这一步实在是太香了，一点也没有腥味儿，我吃了好多！

5. 放到破壁机里打碎后我又炒了一遍，确认没有一点水分后盛出来。

6. 为了粉质细腻，过筛，剩下的大颗粒可以煲粥，或者自己吃掉！

7. 最后一斤猪肝，就出了这么一小盒猪肝，大家可以放盒里冰箱保存，吃的时候拿出来食用。

小贴士

1.这是一道很费时间的辅食，没有耐心的爸妈请不要尝试。
2.不需要料酒食盐，只用柠檬和三片姜也可以达到无腥效果。
3.尽快食用。