嫩滑细腻的秋葵蒸蛋

秋葵素有蔬菜王之称，有极高的营养，也叫周末菜😝😝😝，多适合春天吃啊🥰
昨天做油淋秋葵特意留了几个，为了做这道小清新的星星⭐️⭐️蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，特别简单快手，关键是嫩滑细腻，好吃好吃。

用料  

嫩滑细腻的秋葵蒸蛋的做法  

1. 鸡蛋磕到蒸碗里，加入盐、白胡椒粉、料酒，因为只有两个蛋，所以调味的量不大，搅拌均匀。
   加入和鸡蛋液等量的温开水，鸡蛋液和水比1：1最嫩滑，充分搅拌

2. 撇去表面的泡沫（可以用滤网，也可以用汤勺直接把泡沫刮去）把秋葵铺在鸡蛋液上面，秋葵很轻，会浮在鸡蛋液上面。

3. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。蒸箱先加热5分钟，再把材料放进去蒸8-10分钟。如果是用锅蒸，就大火后再放进去蒸也一样。
   

4. 蒸好后淋上半勺酱油和半勺芝麻油就可以了。
   特别嫩滑细腻的秋葵蒸蛋就好啦。小朋友说是星星蒸蛋，很漂亮⭐️这道菜也可以做1岁以上小朋友的辅食哈🍽🍽🍽