手工50克月饼

用料  

手工50克月饼的做法  

1. 油糖水混合到无水无油盆里，手工打蛋器搅拌七八分钟即可

2. 分两三次晒进面粉，拌匀即可放进保鲜袋密封两小时，面皮新手20馅儿30即可

3. 包好后擦下淀粉，再用模具按压即可。

4. 喷水入预热好的烤箱200度定型6分钟后，拿出擦全蛋液薄薄一层，再烤15分钟上色深可减少两分钟或者降低温度

5. 出炉回油三天可吃。

6. 一定要密封保存回油