家庭自制烧烤(烤箱版)
不能外出的日子,想吃烧烤怎么办,那就自己在家做吧。一个烤箱+一些喜欢的菜。
此食谱新手小白也可以上手。
用料
肉类 | 鸡翅鸡翅根鸡腿 |
蔬菜类 | 土豆藕莴笋香菇平菇甜椒 |
香肠 | 2根 |
家庭自制烧烤(烤箱版)的做法
2人午餐:所需食材如图,根据自己情况增减哦。
食材处理:肉类解冻洗干净划几刀;土豆藕去皮切片;其他蔬菜类洗干净切片切条;香肠切段:手抓饼划条。
特制烤酱:CJ酱香味烤肉酱+大蒜,混合搅拌均匀。
肉类腌制:加料酒腌制10-15分钟;倒去料酒,加烤酱腌制20-30分钟。
烤蔬菜:准备好烤盘,铺好锡纸,均匀摆好蔬菜,慢慢抹上烤酱。200度烤15分钟。
一起烤:15分钟后蔬菜翻面,摆上肉类,我只有一个烤盘,所以就一起烤了,如果不介意分开吃,或者有2个烤盘的话可以蔬菜和肉分开。这里200度烤20分钟以上,中途建议肉翻面。
搭配汤一起食用超好吃。
小贴士
1推荐这款烤肉酱,快手,不需要再去调制酱料。
2蔬菜会出水,建议和肉分开烤;当然如果沥水干净了那也没事,可以一起烤。我这盘烧烤水分适中,看着不会特别干。
3根据喜好选择菜烤即可。