夏季必备拌嘴小零食柠檬酸辣鸡爪是不是都有做过❓今天来一款不一样的的味道直击味蕾的体验值得拥有[斜眼R]
用料
开胃小吃‼️香辣柠香鸡爪🔥直击你的味蕾的做法
【食材】鸡爪500g、小米辣3-4个、大蒜6瓣、香菜3根、柠檬3片、辣椒面、白芝麻【做法】1⃣️ 鸡爪减掉指甲分成两半,放入锅里加水、生姜、葱、料酒去腥,上大火15-20分钟;2⃣️捞出后放入冷水放凉;3⃣️ 腌🐔爪:生抽2勺 +蚝油2勺+老抽1勺+少许盐拌匀,放冰箱腌2小时;
4⃣️ 腌好后:再加陈醋3勺+生抽1勺+蚝油1勺+白砂糖1勺5⃣️再加入小米辣+大蒜颗粒+洋葱丁+香菜段+柠檬3片6⃣️辣椒面+白芝麻+香油1勺,再淋上热油7⃣️把辣椒油淋在鸡爪上搅拌均匀
无需冷藏就已经可以开吃了
特别香想要更入味可以冷藏多些时间再食用
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