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年味~糖环(广东特产)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.05W 次
年味~糖环(广东特产)的做法步骤图

年味浓浓,糖环,酥角,等等……
过年必备,送礼佳品

小时候的味道……

我用的砂糖,可以替换冰扁糖,冰扁糖用水煮化开在和面哦!

喜欢吃芝麻的可以适量加点~

两个配方:第一个配方少点,甜点的~硬点……
                   第二个配方多点,不怎么甜~脆点~

根据自己需要多少量做哈~

用料  

第一个配方: ⬇️……
米粉 250克
粘米粉 250克
适量加入
糖(可以换冰扁糖) 150克
第二个配方: ⬇️……
糯米 500克
粘米粉 100克
适量加入
糖(可以换冰扁糖) 150克

年味~糖环(广东特产)的做法  

  1. 加入250克糯米粉~

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第2张
  2. 再加入250克粘米粉~

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第3张
  3. 糯米粉和粘米粉混合搅拌均匀!

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第4张
  4. 然后取四分之一的粉,加入适量温水揉成面团!

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第5张
  5. 分割一块块水煮开,煮熟即可~

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第6张
  6. 加入150克糖,揉成团~

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第7张
  7. 分团搓成长条!

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第8张
  8. 扣上你喜欢的花环!

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第9张
  9. 糖环就这样做成啦!

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第10张
  10. 锅里倒油烧热180度以上,筷子试试有泡泡状可以啦

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第11张
  11. 可以炸了,调中火慢慢炸沸起来~

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第12张
  12. 出锅捞出沥干油份~

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第13张
  13. 完成✅却冷后~嘎嘎脆,嘻嘻😁

    年味~糖环(广东特产)的做法步骤图 第14张

小贴士

⚠️注意油温升高,别滴到水到油中,不然会爆起来的!
没什么难度~很简单~

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