桂花芋泥卷

薄薄的蛋卷
被芋泥紧紧缠绕
轻轻咬上一口
清甜的桂花
唇齿留香～

用料  

桂花芋泥卷的做法  

1. 1、芋头上锅蒸熟，剥皮捣成芋泥。放入1勺桂花蜜，搅拌均匀。
   2、3个鸡蛋，搅拌均匀。

2. 3、平底锅内放入适量的油。油热倒入搅拌均匀的鸡蛋，铺成薄薄的一层。当鸡蛋逐渐凝固后，快速反面，使鸡蛋饼两面煎至金黄色，出锅即可。

3. 4、在鸡蛋饼上均匀的涂抹芋泥，然后从一侧向另一侧卷起。
   5、用刀切成均匀的块状，盛盘即可。

4. 6、做好的桂花芋泥卷。

小贴士

桂花芋泥蛋卷，简单易做，配以下午茶的咖啡，也算是一道可口的茶点。