香港B仔鸡翅尖

香港的表弟教我做的o(^▽^)o，好好味，配上一杯老爸酝酿的桑葚酒，煲剧神器。

用料  

香港B仔鸡翅尖的做法  

1. 1.鸡翅尖清洗干净用盐腌15-20分钟，焯水2分钟，捞起放入冰水浸泡5分钟。

2. 2.鸡翅尖放进锅里，加水至浸没。放入一半蒜蓉，小米辣，5汤勺绍酒，2汤勺糖（不用太计较这个份量）鸡粉，按自己口味调整，中火焖煮30分钟。

3. 3.放入剩下的一半蒜蓉，关火。焖30分钟。

4. 大功告成，开吃！

小贴士

很简单，不需要任何技巧！