夏季必备冰爽甜品【杏仁腐】—温州小吃

炎炎夏日快来杯杏仁腐778

用料  

夏季必备冰爽甜品【杏仁腐】—温州小吃的做法  

1. 准备材料

2. 4g琼脂用150g温水泡20-30分钟，然后将琼脂连水倒入锅中小火煮透，无颗粒，然后加入5g的糖，搅拌均匀，迅速用滤网过筛，然后倒入28×28的烤盘容器（忘记拍照了），此配方正好适合28×28的烤盘，然后放入冰箱冷藏，取出

3. 可以用刀刮成常规的菱形形状，也可以用卡通磨具印出卡通形状来

4. 很好吃喔，最后撒上黑芝麻，葡萄干，如果再加点薄荷香精就更完美了