油炸串串【家庭版】

用料  

油炸串串【家庭版】的做法  

1. 准备部分食材和调料，，，

2. 1:鸡中翅改花刀，
   2:加入姜丝+盐+料酒，
   3:鱿鱼一起放进去抓拌均匀，
   4:腌制半小时，，，

3. 1:首先把食材洗干净，西兰花剪成小朵放入盐水中浸泡10分钟，
   2:四季豆折成段+茄子+莲藕切片，
   3:该串的串起来，，
   4:一旁备用，，，

4. 1: 调酱汁：碗中加入辣椒粉+孜然粉+花椒粉+胡椒粉+白芝麻搅拌均匀，
   2:淋上热油，
   3:再加入：白糖+盐+酱油+蚝油，
   4:搅拌均匀备用，，，

5. 1:油温4成热先下肉类油锅炸、中小火炸至3–5分钟，
   2:再下鱿鱼慢炸，
   3:最后是素菜，
   4:烤盘放入炸好的串串均匀放进去，最后均匀刷上酱汁即可食用。