抹茶 青团

下雨天，闲来无事下午动手做青团

用料  

抹茶 青团的做法  

1. 抹茶粉+温水冲开，倒入糯米粉中，拌匀成一个面团（湿度没要求

2. 澄粉+开水快速拌匀

3. 步骤1+2混到一起，得到一摊面糊（有点像蛋糕糊？边边上有延展性
   冷水上火隔水蒸15分钟

4. 豆沙20g团成一个球，蒸好的面团25g一个球，组合！