【立夏·饭麸果】特色小吃、特别美味

每年的立夏时节，奶奶都会做一大锅饭麸果，饭麸果是上饶的一个特色小吃，营养又美味~
以下食材用量比较大，可以12个人吃一天两餐，大家可以酌情减少。

用料  

【立夏·饭麸果】特色小吃、特别美味的做法  

1. ✨用自来水将米泡几个小时（3-6小时都可以）

2. ✨泡后米捞出
   ✨锅中水开后将米倒入

3. ✨煮五分钟即可，不然太熟会很黏变成饭了，五分钟后将米捞出
   ✨加入适量食盐
   ✨煮完以后的米汤可以留下来掺入饭麸果的汤里
   

4. ✨用擀面杖捶打米饭，捶打后用手按压至如下图所示

5. ✨达到这样就可以了

6. ✨将米团揉搓成小球，也可以搓成长条切成小块

7. ✨锅中烧熟各色食材，还可以添加如笋、芋头等各种食材

8. ✨将米团、米汤一齐倒入锅中煮，再加入适量水
   ✨煮到米团没有生的（可以尝一下），再倒入各种菜类
   ✨煮到汤沸腾即可

9. ✨可以加入葱、姜、蒜、辣椒等调味，凉了也可以直接吃😁

小贴士

虽然步骤有点复杂，但是一步步就可以做成功的哟！
为了好吃的，嘎油！